來胡志明旅遊最有趣的室內活動就是參加了
Grain Studio創意廚藝教室
學自己做越南菜，和品嚐甜點
這次胡志明4天3夜自由行看到有做菜課程後
與老婆便很有興趣想從Cookly (Grain Studio創意廚藝教室)報名參加
我們一開始是想從KLOOK的做菜課程：越南料理體驗課程及Grain Studio創意廚藝教室二選一
最後選擇Grain Studio創意廚藝教室
KLOOK的做菜課程則多了市場買菜，但可惜時間搭不上
胡志明學做越南菜課程參考：
跟大家分享，cookly網站有許多國內外(曼谷、清邁的泰式料理、日本、峇里島等等許多地方)的做菜料理的課程可以報名
喜歡煮菜料理的朋友可以參考看看，當然也有包含台灣的課程
當天課程從早上九點開始
抵達集合地點坐電梯到二樓教室
我們本次的課程菜單
- 魚露沾醬汁(Nuoc cham dressing)
- 南瓜花裹蝦與蒔蘿餡
- 雞肉海蜇甘藍沙拉
- 香蒸鱸魚佐青芒果沙拉
- 椰漿焦糖搭鮮果
GRAIN STUDIO做菜體驗課程的官網有三種菜單
但是教室會依當天報名的第一組客人擇定該時段要選用的菜單
晚報名的就要Follow第一組客人選的菜單項目
課程教室
外面有把食材分別放，老師會跟我們說每道菜需要哪些食材，就開始Shopping time，學員到外面拿取所需的食材
上面有電視撥放老師桌面的即時影像
接下來就來看看我們做菜的過程和成果啦
課程最後還有越南咖啡和甜點
課程大約到12點做完菜也吃得飽飽
但還可以繼續坐在位子上聊聊天，喝越南咖啡和甜點
這個課程出發前最擔心的就是語言問題
不過當天其實就是老師做一個步驟我們也跟著做，依樣畫葫蘆
而且課堂中還有小助教巡場，幫忙清走用完的器具
隨時關注學生的狀況適時的提供協助，很是貼心！
所以完全不用太擔心語言問題
Grain Studio是一個非常有質感的廚藝體驗教室
可以三五好友或者和家人情人共同體驗做菜的樂趣，順便填飽肚子
但如果想要體驗跟著老師到真正的越南市場買菜的話
也可以參考KLOOK的越南料理體驗課程
可以到傳統市場跟老師了解一些少見的食材
課程結束後下午就坐Grab前往粉紅教堂參觀
胡志明學做越南菜課程參考：
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